GÃœLFEM HATUN Ä°MARETÄ°

Gülfem Hatun Camii yakınında ve kervansarayının yanında idi.

GÃœLFEM HATUN Ä°MARETÄ°

Gülfem Hatun Camii yakınında ve kervansarayının yanında idi. Abdurrahman kızı Gülfem Hatun'un 949 Cemaziyelâhirinin ortasında (1542 senesi Eylülülün ortaları) yazılmış bir vakfiyesi vardır. Burada imaretin ÅŸeyh-i imaret (imaret müdürü)vekilharc, kilârî (kilerci), nakiyb (ÅŸeyh yardımcısı), tabbak (aÅŸçı), nazır-ı hüddam (hizmetçilere bakan) ve gerdum-kub (buÄŸday vuran, dibekçi) tarafından yönetildiÄŸi görülmektedir. Vakfiyeden ayrıca imarette yolculara hangi yiyeceklerin verildiÄŸi de öÄŸrenilmektedir. Bunlar hergün buÄŸday çorbası, hergün taze ekmek, hergün tuz ve nohut, hergün maydanoz ve piyaz, hergün yoÄŸurt ve kimyon, hergün et, ramazan ve bayramlarda hergün aÅŸure ve zerde idi. Ä°maretin hangi tarihte yok olduÄŸu belli deÄŸildir. 1182 (1768) tarihinde tamamlanan Hadîkatü'l-Cevâmi'de imaretten bahis yoktur.